2017-06-05(Mon)

食パン

なぜか・・・無性に手ごねで食パンを作りたくなり
捏ねてしまいました・・・

そして焼き上がり~~

手ごね食パン


あれ!意外といいじゃん!!
ちょっと予想外に良いフォルムでした o(〃^▽^〃)oあははっ♪

でも、コネは大変
レッスンの手ごね食パンは、250gにしようかな?!と考え中
試作してみないとダメですね!!


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tag : 札幌市 北海道 パン教室 コルネ食パン

2017-06-02(Fri)

金曜日のパンたち

こんにちは マーブルです

久しぶりに金曜日のパンたちです
勿論、先週もパンは作りました
が!!なんと・・・1種類だけ信じられない焼き上がりで、ガックリ*o_ _)oバタッ
成形の時に「どうしようかなぁ~」とか、考えていたらブッブーですね!
その迷いが、そのままパンに出てしまい。。。

(  ゚ ▽ ゚ ;)エッ!! と言う焼き上がりでした

今日は大丈夫ですよ
これ!と決めた形でいつも通り、迷いなく焼きました

    6.2パン曜日1

デジカメで写すの忘れちゃいました・・・
スマホ画像ですみません。。。

チーズ増量のハムチーズ、アンパン

   6.2パン曜日2

ちょっと小麦肌のアンパンくん!
健康的でしょ


たこ焼きパン

   6.2パン曜日3


たこ焼きパンくんの生地には、見えますかぁ~~

赤いぶつぶつ!!

ある物を・・みじん切りにして入れてます
今月、生徒様のご希望で、このタコ焼きパンくんを作りますが
その時も、赤いの入れようと思ってます
どんな反応を見せてくれるか・・楽しみで~す

今回のパン曜日は、これにて終了です


tag : 札幌市 北海道 パン教室 コルネ

2017-05-12(Fri)

チョココロネ

チョココロネ第二弾
今回は、集中してがんばりました

むふっ!

コロネ2


ここまでは、前回も調子よかったのよね~
でも!でも!今回は、焼き上がりも良い感じでしたぁ~~



ちょこころね2

欲を言えば、まだ生地を傷めてる感があります
巻く時より、生地を伸ばしている時に問題あり?!と思ってます
次は、そこに注意して頑張ります

tag : 札幌市 北海道 パン教室 コルネ チョコ

2017-05-09(Tue)

エリンギとチーズのクッペ&コロネ

本日二つ目です

冷蔵庫にエリンギがありましたので、昨夜生地作りをして
本日焼きました
ちょっと、生地作りのコネが足りなかった?
成形するときに、チョー柔らかめでした

でも、食感はしっとりで良かったです

エリンギとチーズ

必死になって、まとめなくても良いんですね!
成形はたいへんだけどね・・・

この、エリンギとチーズのクッペの前に
久しぶりにコルネを巻いてみる事にしました


おっ!意外といい感じ?



コルネ発酵前


と、思ったけど
焼きあがってみると、やはり生地が潰れぎみでした



















  悔しくて、写真は撮ってません
  まだ、生地を引っ張っているんだなぁ~

  ムズイ・・
  

  コロネは綺麗に焼けた時まで、写真はオアズケ!!




暫く、コロネ三昧か・・・(^o^)(o^ )(^ )( )( ^)( ^o)(^o^)クルクル~~
そうだ!チョコクリーム注文しよっ!

tag : 札幌市 北海道 パン教室 コルネ

2017-05-04(Thu)

木曜日のパンたち

5月4日 
大型連休二日目~

明日はマラソン大会なので、本日4日がパン曜日です

①ハムチーズロール、アンパン、桜アンパン
②クルミチーズ、ベーコンパン


で!2回分焼きあがって
何とな~く、お隣にハムチーズ2個、アンパン&桜あんぱん1個ずつ
クルミチーズ、ベーコンパン 焼きたて1個ずつ
おすそ分けに持って行きました

喜んで下さったようです
時々、ご自分でも簡単にパンを焼いていらっしゃるようで
「習いに行きたいのよ~そのうち、是非お願いね!」と言われました
いつでも、いらしてくださ~い




しか~し・・・

    パンの写真はありましぇーん ((((_ _|||))))ドヨーン


皆さま、ご存じのパンばかりですので
想像にお任せします(゚m゚*)プッ


プロフィール

チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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