2013-09-02(Mon)

プリンパンとリングブレッド

先週の金曜日は、パン教室の復習をしてみました
それが・・『プリンパン』『リングブレッド』


先日、健康診断の帰りに購入したアルミカップがやっと使える~と
マーブルわくわく[るんるん]

前日から、クッキー生地を作っておきました
朝のひと仕事目は、中種を作る事・・
それを3時間ほど室温で置いておくので、その間に普段の総菜パンに着手です[手(パー)]

ベーコンパン&アンパン

s-2013_0830_140243-CIMG2208.jpg

最近はこのパターンが多いです
でも今回は、ミョーにアンパンが多いでしょ
それは・・・町内会の区長さんに3個ほどお届けしようと思っていたので。。
後で持参しました



さぁ~さぁ~3時間過ぎたころ、中種はどうかな??
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おっ!良いんじゃない!と言う事で、プリンパンに着手です


いやぁ~楽しいね ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪
プリンパンを取った、残りの生地はリングブレッドになります

リングブレッド発酵完了~

s-2013_0830_161858-CIMG2210.jpg


さぁ~焼いて!焼いて!


出来あがり~どうかな[exclamation&question]



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s-2013_0830_163609-CIMG2211.jpg

どちらも綺麗に焼けました。
ちょっとプリンパンに感動~~

成型途中を見ていた次男君。。。
「焼けたか?」と最終チェックに居間に現れて。。

テーブルに並べられたプリン・・いやっ!プリンパンを見つけ



  (ノ´▽`)ノオオオオッ♪プリンじゃん!!と叫んでくれました




よしゃー!!(o^-')b グッ!ジョブ!!





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Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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