2014-01-24(Fri)

リベンジ☆チョコツイスト・・そして・・

こんにちは~

連日、雪かきに追われ、背中や腰がバリバリになっているマーブルです
幸い、今日は現在チラチラと雪が降ってますが
慌てて雪かきに出るほどではないので・・・少々のんびり~

さて先日・・
「予想外にブラックなツイストパン」を作ってしまいましたが
別にあれはあれで、濃厚なココア味で美味しかったですよ
でもやはり、正規のレシピで作ってみなくては!!とリベンジです


ベンチタイム8個分

発酵を終えて、ベンチタイムです
閉じ目をしっかり閉じて。。15分


それを伸ばして・・・ツイスト
ホイロ(最終発酵)をして焼きあげましたぁ~


ツイスト出来あがり

どうよ~
焼きたては、表面カリカリ&中しっとり~でめちゃうまっ!
これはリベンジして正解でした

マーブル的には、イーストが1%なので・・・
もう少し入っても良いかなぁ~と思いました
でもチョコ感を出すために、フワフワよりもこれくらいのサクサク感があった方が良いのかな?
好みもあるか~


そして・・・ついでに、何かの時に買ってみた冷凍生地があったので
お手軽感覚で焼いてみました

「クルミとチーズのパン」です


クルミとチーズ(冷凍)

これまた、予想外にフワフワ
そして丸めると、表面近くにあったチーズがとろけて・・・焼き色ばっちり!!

これにはちょっと、びっくりです
でも無事に焼けて良かった!良かった!・・と思ったんですがぁ~~


タイトル見て、気が付きました?
「・・・そして」が付加されてますよね

そうなんです・・・なんと!なんとぉ~~
















オーブンが壊れた

焼き終えて、冷却されている時、突然「ピーピーピーッ」と・・・


(  ゚ ▽ ゚ ;)エッ!!なに?? と慌てて、電気コードを抜いて
暫くして挿しても・・・
うんともすんとも言わなくなったぁ~~~(/||| ̄▽)/ゲッ!!!

これを次男くん言うと・・・当然のように



「使いすぎじゃないの??」と。。。




あ。。そうですか。。




                     (_ _。)・・・シュン


でも先ほどメーカーから電話が来て
明日には修理に来てくれるみたいなので安心








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コメント

美味しそうなパン☆
オーブンすぐ使えるようになるといいですね

あーーーー(^_^;)クルミとチーズパン!すんごく食べたいーー大好き!チーズにクルミ~
次男君、、どこの子も、子供の言葉ってけっこう的を得た事言いますね~
うちもそんな感じです~(-_-;)

お、おだいじに→オーブン

そうか~、正規レシピでリベンジなった訳ね。
確かに、美味しくなるんだね。
でもビターなのにも魅力。

胡桃とチーズって始めて見る感じ♪
良さそう。発展性もありそう~♪

わお~~~!どっちもおいしそうだーー!
胡桃チーズの形がおしゃれどぁ。
オーブン壊れちゃったんですか!!
マーブルさんにとって大事な大事なものだからすぐに直ることを祈る!

お久しぶりですぅ
雪かき、大変ですねぇ・・

大阪では、チラホラ降っただけでも
子供も大人も、大騒ぎですよ(汗

オーブン・・壊れちゃいましたか!!?
それはショックですね・・

ほぼ、マーブルさんの相方と言っても過言ではないと思うので
一日も早く直ることを祈ってますわ~

あらぁぁぁ
新品に変更してもらえたりして( ^)o(^ )

その間も他のものを作られるのでしょうね。
かりっ さくっ 美味しそうです!!

お返事です

>chkjbjさん
ありがとうございます。オーブン意外と時間が掛かりそうです
旦那さん曰く・・「普通の人は壊れない場所なんじゃないの?」
そんなにσ(^_^)アタシはオーブン酷使しているんかい!って感じです
失礼な!!

>モアレさん
なんか・・・さらっとグッサリ言ってくれるので、
思わず笑っちゃいますよ~

クルミ&チーズも、次男くん当初お気に入りだったのに
先日パン屋さんで「枝豆&チーズ」を見つけたら、これが良い!だって
(ノ_-;)ハア…付いていけない

>コーさん
クルミ&チーズは良い組み合わせだよ~♪
パン屋さんで見ないかな?
チョコねじパン、ビターも惹かれるけど
やはり正規のレシピは美味しいよん(*^^)v

お返事です

>dodongaさん
ありがとうございます。マフィン型で作ってみたんですが
なかなか良い感じに出来たと・・自画自賛v-411

オーブンさんは、いまだに立ち直ってません
でも2年そこそこで壊れるってなに?!って感じですよ~

>なぎさ☆さん
雪はどうですか?昨日もまた降ったのかしら?

オーブンが違うと、火加減も変わってきて・・
最近てんてこ舞い状態ですわ

>eggさん
2年しか経ってないのに、部品が無いと言うんですよ
新品に取り換えて欲しいわぁ~~ヾ(・・;)ォィォィ

教室用のオーブンを用意していたので、そちらを使ってま~す
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チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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