マスカルクリームパン

こんにちは～暑いですね。。。って、北海道のマーブルが言っちゃだめね
もっと暑い地域の皆さんがいらっしゃる
体調に気を付けてください(＊－ －)(＊_ _)

さて、暑いのは仕方のない事だとは思いますが・・・
北国育ち、冬生まれには・・・厳しい～～暑いのは苦手です
でも、パンを作りながら「あつ～い！」と動いているのは好きです
ただ単に、暑くてもパンを作っていれば、OKと言う事ですね（爆

今日は、初めての「マスカルクリームパン」と言う物にチャレンジしてみました
でも・・・
レシピに、これだけ作ると何個分と言う目安もなく。。。
ちょっと悩みましたが、まぁ～粉２００ｇで作れば、６個分くらいにはなるだろう～と捏ね捏ね

発酵前です



生地に「マスカルポーネ」が入ってます
モチモチ生地。。めん棒でのばすのではなく、手で押さえて伸ばし

カスタードクリームをギュッと詰めました



生地は６個分に丁度良かったのですが
上に乗せる「クレームダマンド」はちょっと多かったぁ～～

見た目はダッチの「クリームパンバージョン」ですよね
もう少し・・・焼いても良かったかなぁ～

焼きたては、クリームがトロトロで美味しかったです
冷めると、また食感が違うだろうなぁ～

次は、少し量を調整して作ってみたいと思います