2014-09-15(Mon)

ピザパンとドライトマト

こんばんは マーブル☆です

三連休だった皆さまも多い事でしょう
マーブル宅も一応??三連休でした

もちろん、三連休の前にはパンを作りました
でも。。。色々する事があって、時間の掛かるパンはちょっと無理!
本当はフランスパンとか、作りたいんだけどぉ~~~

今回は、チーズ消費のために・・・「ピザパン」

ピザパン

チーズに覆われて、下の具材が見えませんが・・・ピザソースを塗って
玉ねぎ、ベーコン、そしてドライトマトを乗せてます

えー!ドライトマト?と思うでしょう
でも生のトマトの酸味よりも、ギュッと詰まった甘さが美味しいんですよ
これがオーブンで焼く前の、ふつーのトマトです

ドライトマト前

じっくり焼いた後のトマト・・

ドライトマト後

この状態でも美味しいです
1つのつもりが、ポン!ポン!と口に入っちゃうんですよね~
これを1日天日干ししてから、オリーブオイルに漬けてます

本当はフォカッチャに使おうと思って作っていますが
レタス一杯サラダをパンにはさむ時、ちょっとしたアクセントに入れると美味しくて
フォカッチャに使う前に、、、、無くなっちゃうかも


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チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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