2016-03-30(Wed)

ミルクハース

こんにちは パン教室コルネです

朝からどんよりしてましたね~
お昼ごろから、やぱり雨が降ってきました

今はピカッと日差しがありますが、太陽と反対側ではどんよ~りした雲が出てます
変な空模様・・・

今月の17日にミルクハースを習って、その後2回ほど作ってます
ミルクハース本体よりも、同じ生地で作る菓子パンが凄くお気に入りです

アーモンドスライスが一杯消費出来ると言う点も気に入ってます

新・キャラメリゼ乗せ


↑これは、26日に焼いた分です
ちょっと奥の生地が潰れてる!
麺棒の掛け方が悪かったみたいです

でも、ミルクハースはなかなか良い形になりました


新・ミルクハース

ちょ~と焼き過ぎかな?と思えるので、30分と言わず
28分くらいで終了してもいいかな。。

今週の月曜日に、友達の所へパンを贈りました
その時、いつもの抹茶ラウンドとチョコスティックに、このキャラメリゼ乗せを
2枚一緒に梱包~~!
小さくすると、運ばれている最中にひっくり返ると思って
4等分にした物を入れました

先ほど、メールが来て
「新作、早速頂いたよ~!美味しかった~!」と言ってくれました

良かったです

実は、友達に贈ったあと、ご近所さんへ「残り物でごめ~ん!」と
チョコスティックとキャラメリゼ乗せ、ミルクハースのスライスを持って行きました
そこでも、やはりキャラメリゼは大絶賛(味見用に端っこ持参)

「ちょっと~貰って良いの?いいの?」と聞かれましたが
「良いよ~!残り物だけど・・」と大笑い

小学生のお子さんがいるお家は、今は春休みなんですもんね!
大変!
ミルクハースでサンドイッチ作ってあげて~と言ってきました
少しでも、お母さんの手を軽くしてあげられると嬉しいです

コルネでも、そのうちに
しっとり美味しい「ミルクハース」のレッスンを入れたいと思ってます
まだ、ミルクハースの成形が定まりませんので
きちんとレッスンが出来るまで、もう少々お待ち下さい

ライン四角

桜餅・・・まだ作ってないのに
「道明寺は季節ものだからぁ~ありません」と○○で言われた
えー!!葉っぱ50枚も買ったのに・・・(ノ_・、)シクシク

悔しくてイチゴ大福作った!!
10個作って、残りのいちごは普通に食べよう~と、
思っていたのに・・・・
おばあちゃんの妹さん来宅
8個差し上げて、2個はおばあちゃんへ・・
ん?我が家の分は??いずこ??



結局、イチゴ食べるの諦めて、残りの7個もイチゴ大福にしました



   イチゴ、ヨーグルト掛けて食べたかった・・・

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チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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