シュトーレン・レッスン＠当別へ

こんにちは　パン教室コルネです

今日は以前通っていた当別の長野パン教室へ行って来ました
何をしに？ですか・・・
決まってるじゃないですかぁ～
クリスマス前の『シュトーレン作り』です

初顔合わせの方が２人
よく見かける方がお二人
そしてσ(^_^)ｱﾀｼの計５人に先生で６人でした

コルネが、今年作ってきたシュトーレンとは
また少し違った雰囲気です

形を成形したあとに、残してあった生地を
うす～くうす～く伸ばして全体を包みました
これが・・・結構大変、柔らかい生地でしたので
伸ばすと台にくっつくのよね～
ポイントは、台に粉を振っておく事かしらね。。

今回は、それを発酵してから焼きました

　　　


これをバターにドボン！！
そしてグラニュー糖をまぶします

　　　


冷めるのを待ちながら・・
使ったバターの残りの再利用を考えました
そして出た答えは・・・

バゲットアヒージョ？？

　　　

バターに浸したバゲットを軽く焼いて、いただきま～す！！
うまっ！でもカロリーたかっ！

そして・・・お片付けをしたあとは
なんと！なんと！年忘れジャンケン大会！
勝利した人には、しめ縄です
このしめ縄は・・
石狩太美在住のリース作家さんが
先生の教室とコラボしてレッスンを開催した際のもの・・

５人中、お一人の生徒さんが「飾らないので～」と辞退され
４人でジャンケン！！

あ！！
　　　
　　　勝っちゃいました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ





マジで嬉しい～～～(^o^)(o^ )(^ )( )( ^)( ^o)(^o^)ﾆｬﾊﾊﾊ..

さて、肝心のシュトーレンですが
冷めたら、包んでラッピングです

　　　


とっても豪華～～～

つい・・勢いで、１月のレッスンの予約もしてきちゃいました
雪、大丈夫かしらね～～