2017-02-16(Thu)

チョコフラワーレッスン

こんにちは 今日はチョコフラワーレッスンでした
本来は、先週お二人でレッスンの予定でしたが
体調が悪くて、お一人は今日へ変更になりました

でも・・・一人ずつの方が良かったみたいです
成形が大変でした

生地を巻く2.16

巻き終わり

成形完了です

成形完了


少し・・・生地が柔らかかった?
(´ヘ`;) う~ん・・・材料の計量は正確に!を、心掛けましょう
小数点まで出る計りを使っていますが、途中から小数点出してない事あります
柔らかくても、発酵して焼成すると、それなりに良い形で焼けました


チョコフラワー2.16

「はさみ、難しい!難しい~!」と連呼していましたが
全然、大丈夫ですよ!綺麗に焼けてます

ランチの写真を写すの忘れましたが
先日の誕生日に、マイミクさんより頂いた「ユズジャム」
ヨーグルトに掛けて食べましたが、すっご美味しかったです

体調の良しあしがありますが、次回の予約を頂きました
ありがとうございます。お待ちしてますね

今日も楽しい時間をありがとうございました

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tag : 札幌市 パン教室 北海道 コルネ

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コメント

No title

チョコフラワーの成形、楽しそう。
焼き上がりも綺麗でホント美味しそうですね
私もレッスン受けたいです(笑)

お返事です

> chkjbj さん
コメント、ありがとうございます
チョコフラワーの成形は、はさみでチョキチョキが楽しいですよ♪
暖かくなったら、おいで!と言いたいけど・・・
忙しいし、遠いですよね~~~σ(^_^;)アセアセ...
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チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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