2010-07-25(Sun)

チーズダッチ

こんにちは~[わーい(嬉しい顔)] 今日は、気持ち良いお天気のマーブル地方です 先ほど、アイスを持って屋上へ・・・[あせあせ(飛び散る汗)] 旦那さんと 「あっちが以前住んでいた場所?こっちはぁ~」と、アイスを食べながら、屋上から周辺探索 でも、ゆっくり食べていられない!! だって~ポタッとアイスが、溶けてきたぁ~~[がく~(落胆した顔)] ま。。時には、外で?アイスを食べるのも良いかもね^^ 歩きながら食べるのは、嫌いだけど・・・ さて、先週金曜日は・・・ マーブル憧れのパン作りに挑戦してみました パン作りは、毎週しますが・・・ こんなマーブルでも、憧れのパンがあります フランスパン・クロワッサンも憧れですが、これもその一つ ダッチ~[ハートたち(複数ハート)] s-220723-チーズダッチ.jpg どうですか? 今までも、2回?3回と作った事がありますが なかなかこのひび割れがうまくいかず、不発に終わっていましたが 今回、やっと成功かな?と思われる出来になりましたぁ~[ぴかぴか(新しい)] 欲を言いだせば、キリがありませんが・・・ 言うならば・・・もう少し細かいひび割れでも良かったかな? それと、昨日・今日と食べて思ったのは、もう少しダッチ皮部分の塩分控えても良かった 旦那さんは、これで良いと言いますが。。。 マーブル的には、ちょっと塩気が強いみたいです ま!それは、次回への課題と言う事で、今回はこれで満足[るんるん] 今回はチーズダッチね^^ カットすると、こんな感じになってます s-220723-ダッチカット.jpg [かわいい] [かわいい] [かわいい] [かわいい] [かわいい]  おまけに、卵白が2個余っていたので ラングドシャーを作ってしまいました s-220722-ラングドシャ.jpg 暑い地方の皆さん、体調には十分気をつけてくださいね~
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チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)

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