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作って食~べよ

パン作り大好き主婦が、ついに『パン教室』を始めました♪美味しい物の前では誰もが笑顔になりますよ~に♪

 

白パン@あん&ホイップ

こんにちは パン教室コルネです

最近思う事・・メニューを増やした~い
でも、気持ちと行動が伴わず・・増えない!
パンの試作にも限界かありますよね・・←言い訳。。

今後は、白パン・ヴィエノワ・ベリーのカンパーニュなど
追加していく予定です

もっとも近いのは「白パン」かな!

白パン

白パン=お尻パンともいわれます
ポイントは、この凹みですよね!
ちょっとコツを掴めば、可愛く仕上がります

私も何度も失敗をして、やっとこの可愛さを出す事ができました


これは、餡子とホイップを入れたアレンジです
6個出来るので、半分をアレンジして
お持ち帰り頂こうと思ってます

レッスンにお越しの際
 「白パンまだ?!」と、催促して頂けると頑張ります


それと、チョコバゲット
土曜日にも焼きましたよ~

2回目は水分75%

チョコバゲット2回目

気持ち、クープが💛っぽい??????←無理やりすぎ!!

もう少し水分を多くしてもいいかな?と思ってます
1回目よりも、クラストが薄くパリッと仕上がったので
少しずつ良くなっていると思ってます

頑張ります



 お知らせ 

大変申し訳ありませんが、1月30日~2月2日まで
お休みとさせていただきます


例年の事ですが、町内会の排雪作業で重機が入ります
道路に雪山が出来ますので、車の移動・人の移動が危険です
「〇日に入る!」と分かれば、その日だけをお休みにすると良いんですが
あいにく、入る日が分かりませんので・・・
申し訳ありませんが、排雪期間中をお休みとさせていただきます

宜しくお願いいたします(*- -)(*_ _)




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* Category : パン教室「コルネ」


No title * by chkjbj
白パン、本当凹みがカワイイです!
私もこんな風に作ってみたいな
ホイップで飾るとお洒落ですね~
チョコバゲットも美味しそう~♡

お返事です * by マーブル★
>chkjbjさん
コメントありがとうございます
白パン、結構憧れますよね💛
(  ゚ ▽ ゚ ;)エッ!!これだけで?
聞いて知ると、何てことのない事なんですよ

白パンで優れものかもしれませんね
ハムやチーズでもOKだし、こうして餡とホイップでもOK
ちょっと嵌るかも・・・σ(^_^;)アセアセ...

No title
白パン、本当凹みがカワイイです!
私もこんな風に作ってみたいな
ホイップで飾るとお洒落ですね~
チョコバゲットも美味しそう~♡
2018-01-23 * chkjbj [ 編集 ]

お返事です
>chkjbjさん
コメントありがとうございます
白パン、結構憧れますよね💛
(  ゚ ▽ ゚ ;)エッ!!これだけで?
聞いて知ると、何てことのない事なんですよ

白パンで優れものかもしれませんね
ハムやチーズでもOKだし、こうして餡とホイップでもOK
ちょっと嵌るかも・・・σ(^_^;)アセアセ...
2018-01-24 * マーブル★ [ 編集 ]