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金曜日のパンたち

オリンピックに白熱の毎日ですが、皆さんパン作ってますか?!

昨日の金曜日、マーブルにはパン曜日でした
最近は、マンネリ化してきましたね~
でも今回は、(´∀`*)ウフフ頑張ってみました(^^)v


まずは、ウインナーパン~カレーポテト
こんな感じです

カレーポテトウインナーパン

少し短めのウインナーの方が作りやすいかも・・
長めのウインナーだったので、どれくらい伸ばすと良いのかが
なかなか分からず・・・形がいびつです

でも、ふんわりと良い感じに焼けました

今まで焼成の温度が高めでしたが
新しいオーブンはそれが危険な温度のようです

その為、今回は余熱を下げて焼きました
でも1個だけ・・・可哀想な姿になってしまいました

温度がまだ微妙

この子だけ・・半分が真っ黒
君はどこにいたの? 左の奥かな?

高い余熱は必要ないかも・・・
もう少し焼き込まないとつかめない!!



惣菜系のパンを焼く前に・・・
サツマイモの渦巻きパンを焼きました

なんと!ビックリの大きさになったわ

サツマイモの渦巻きパン

1個・・・

いやいや・・

大き目2個!

ビックサイズで2個焼けました(爆

これは、レシピ改善の必要あり??
でも、ふわふわで良い感じです

渦巻きカット


教室では、4月から新メニューを入れようと思ってます
今はそのために、色々と焼き込み中~~

アルバムも現在の2冊(初級・中級~上級・応用)から
初級~中級~上級・応用と3冊に増やそうと思います

先日のブログにも書きましたが
餡子の注文をします!
餡子専門店の茜丸さんです
欲しい方は、ネットショップを確認の後にご連絡ください

 詳しくは2月20日のブログをご覧ください




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tag : 北海道 札幌市 パン教室 コルネ

プロフィール

チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)
また、blog内容とかけ離れたコメントは削除させていただきます

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