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チョココロネと米粉プチパン

こんにちは パン教室コルネです

雨も収まり、夏らしいお天気になってきましたね
暑いけど、今日は2種類のパンを作りました

一つはチョココロネです
7巻き出来れば最高だと思います
でも、私的には6巻きでOKだと思ってます
5巻きはちょい・・・物足りないかな??


さぁ~どうだ!!

チョココロネ完成チョコはまだ

うーん・・・パッと見、半分は5巻きがあるかな
5巻きでも可愛いと思えば、これも有りです
でも、気持ちは常に6巻きです (←意外と諦め悪い)

そして、今日はチョコクリームも手作りしてみました
え~~~!!!
この暑いのに!!と思うでしょう

でも、タナゴを使う「カスタードクリーム」とは違って
チョコレート・ココア・コーンスターチ・牛乳で作るので
暑さに弱い?事はないかなぁ~と思ってチャレンジです

今日はクリームも手作り

カカオ58%とちょっと苦めのチョコを使ったので
少し砂糖は多めに入れてみました
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪いいかんじでしょ!!

コロネにも注入~~~
あれ!チョコ見えない・・・

クリーム入れました

形もまずまずでしたので、3本をご近所にお届けしました
あ!米粉のプチパンも4つおすそ分けです


米粉プチパン


今日のパン作りは、なかなか充実の2種類でした
米粉のプチパンは「体験レッスン」で作る事ができます
レッスン代金は1000円です
生地は、用意しておきますので
分割、成形、焼成をして午前中で終了です

米粉を使ったモチモチ感
そして白ゴマの香ばしさを、是非味わいに来てください
チョココロネは、手ごねに慣れた中級用になります

7月24日(火) フリーレッスン募集中
   26日(木) お二人様レッスン可能
   31日(火) お二人様レッスン可能

趣味なび「先生に質問」よりお問い合わせ可能です
もしくは、直接お電話くださいね



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tag : 北海道 札幌市 パン教室 コルネ フリーレッスン

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チョコ・マーブル

Author:チョコ・マーブル
2014年6月『パン教室』を開業しました。一人でも多くの方と、楽しくパン作りの時間を共有したいと思ってます。アップするパンに興味がありましたら、是非ご参加ください(*- -)(*_ _)
また、blog内容とかけ離れたコメントは削除させていただきます

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